Spiral Hamur Mikserleri
Hareketli kazanlı spiral hamur mikserleri, 80–900 kg hamur kapasitesiyle farklı üretim ölçeklerine uygun geniş bir ürün yelpazesi sunar. Ekmek, viennoiserie ve pizza üretiminde; küçük ölçekli işletmelerden yüksek kapasiteli endüstriyel tesislere kadar farklı ihtiyaçlara uyarlanabilir.
İncele
Laboratuvar Mikserleri
Ekmek üretiminde en önemli konulardan biri, aynı reçeteyi her üretimde aynı kaliteyle tekrarlayabilmektir. VMI laboratuvar mikserleri, reçetelerin seri üretime aktarılmadan önce küçük ölçekte test edilmesi ve proses koşullarının doğrulanması için tasarlanmıştır.
İncele
Otomatik Parti Karıştırma Sistemleri
Saatte 1.500 kilogramdan 8 tona kadar üretim kapasitesi sunan VMI otomatik parti karıştırma sistemleri, kesintisiz üretim koşulları ile farklı proses otomasyonu ve modülerlik ihtiyaçlarına göre tasarlanmıştır.
İncele
Planet Mikserler
Fırıncılık ve gıda üreticilerinin üretimde havalandırma, emülsiyon, kremalama ve çırpmayı hassas biçimde yapabilmesi için tasarlandı. Kolonlu ya da köprülü modeller vakum veya basınç altında çalışabilir.
İncele
Açık Şasi Endüstriyel Mikserler
Yuvarlak profillerden oluşan açık şasi tasarımı, makinenin tüm yüzeylerine kolay erişim sağlayarak temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Açık yapı, üretim ortamında hijyen kontrolünü destekler.
İncele
Artizan Planet Mikserler
Planet mikser pastanenin en çok yön değiştiren makinesi. Sabah kremayı çırpıyor, öğlen bisküvi hamurunu yoğuruyor, akşam beze için ak köpürtüyor. Bunu tek bir gövdeyle yapmasının sebebi aletin değişebilmesi: çırpma teli, palet ve spiral kanca aynı kafaya takılıyor.
İncele
Kapalı Şasi Endüstriyel Mikserler
Yatay ve tek parça kapalı şasi tasarımı, farklı yük ve hamur tiplerinde yüksek mukavemet ve çalışma dengesi sağlar. Kompakt gövde yapısı, yüksek kapasiteli üretim uygulamalarında sağlam ve düzenli bir yerleşim sunar.
İncele
Bisküvi Makinesi
NFF Janssen bisküvi makinesi, birçok farklı motif içeren kalıp silindirleri kullanır. İnce çay bisküvileri, simit, hilal, reçelli, dolgulu bisküviler ve Linzer bisküvileri gibi geniş bir kalıp seçeneği sunar. Glutensiz ve organik ürünlerde de başarılı sonuç verir.
İncele
Dolgulu Ürün Şekillendirme ve Ko-ekstrüzyon Makineleri
Dışı hamur, içi dolgu: dolgulu kurabiye, maamoul, gnocchi, köfte, falafel, mantı, baozi, samosa. Ko-ekstrüzyon bunu tek geçişte yapar: iki vida hamuru ve dolguyu aynı başlığa basar, diyafram kesim parçayı kapatıp ayırır. Parça boyu, dolgu oranı, kesim hızı ve bant hızı panelden ayarlanır, reçete olarak kaydedilir.
İncele
Rotary Kesiciler ve Dekor Silindirleri
Hat ne kadar iyi olursa olsun, kesim takımı ürünün kenarını ve desenini belirliyor. Rotary kesiciler ve dekor silindirleri bu yüzden ürüne özel yapılıyor.
İncele
Kurabiye ve Kek Dozajlama Makineleri
Kurabiye, makaron, kremalı bisküvi, dolgulu kurabiye ve kek: hepsinde işin kalitesi dozajda belli olur. Her parça aynı gramajda, aynı şekilde ve aynı yerde olmalı; tepsi tepsi, saat saat. Bu makineler hamuru hazneden alır, seçtiğiniz nozul ya da tel kesim başlığıyla tepsiye bırakır, sıradaki tepsiyi getirir.
İncele
Sandviç Bisküvi Hatları
Sandviç bisküvide iki şey belirleyici: kremanın her sandviçte aynı ağırlıkta olması ve tabanın kırılmadan taşınması. Bu hat her şerit için ayrı krema pompası kullanıyor, böylece dozaj şerit şerit ayarlanabiliyor ve ağırlık sapması düşük kalıyor.
İncele
Krema ve Harç Ekipmanları
Kremayı ve harcı hazırlamak, taşımak ve ürüne uygulamak dört ayrı makinenin işi. Slurry mikser harcı ya da havalandırılmamış ön karışımı hazırlar, sürekli mikser onu pompalayıp havalandırır, dozajlayıcı kalıba verir, kaplama makinesi de bitmiş ürünü çikolata ya da başka kaplamayla kaplar.
İncele
Flowpack ve Film Paketleme Makineleri
Flowpack, ürünü düz filmle sarıp kaynak yaparak kapatan paketleme yöntemidir. Ekmek, pizza, bisküvi ve pastane ürünlerinde tek ürün ve çoklu paket için kullanılır; hatta soğutma veya dondurma çıkışına doğrudan bağlanır.
İncele
Demetleme ve Shrink Paketleme Sistemleri
Birden fazla ürünü tek pakete toplamak için demetleme, raf paketi için shrink. Bu grup, tekli paketten sonra gelen ikinci paketleme katmanıdır: çoklu paket, kolay taşıma ve mağaza sunumu.
İncele
Kartonlama ve Kutulama Makineleri
Paketlenmiş ürünü kolide toplamak hat sonunun ilk adımıdır. Bu grup düz kartonu açar, ürünü yandan veya üstten yükler, kutuyu kapatır; tepsi ve wraparound koli ile kapak takmayı da kapsar.
İncele
Paletleme Sistemleri
Hat sonunun son adımı: koliyi palete dizmek. Kartezyen sistemler kompakt ve basit, robotlu sistemler esnek ve çok hatlı. Her ikisi de palet sarma, motorlu rulo konveyör, ara tabaka yerleştirme ve otomatik palet deposuyla büyütülebilir.
İncele
Gıda Paketleme Hattı
Gıda ürünlerini paketlemek için gereken tüm sistemleri içeren komple hatlar. Makinenin çok yönlülüğü farklı gıda ürünlerinin aynı hatta paketlenmesini sağlar.
İncele
Multipack Paketleme Hattı
Farklı ürünleri shrink filmle çoklu paket (multipack) hâlinde paketlemenin çözümü; pahalı karton kutunun yerini alır. Gıda multipack'lerinin paketlenmesi ve toplanması için gereken tüm sistemleri içeren komple hatlar.
İnceleBu filtrede ürün yok.
Üretiminize Uygun Çözümü Birlikte Belirleyelim
Ürün ve hedef kapasite bilgilerinizi paylaşın; üretim ihtiyaçlarınızı değerlendirerek tesisinize ve prosesinize en uygun hat çözümünü oluşturalım.