Moulder Şekil Verme Makineleri
Royal Kaak şekil verme makineleri, hamur parçalarının kontrollü biçimde açılması, sarılması ve son forma getirilmesi için geliştirilmiştir. Tamburlu şekillendirme prensibi; etkili gaz giderme, düzgün ürün şekli ve tutarlı gözenek yapısı sağlar.
Ayarlanabilir açma basıncı ve şekillendirme parametreleri, hamurun hedef kalınlık ve uzunluğa getirilmesini sağlar. Böylece son mayalanmada dengeli genleşme ve homojen ürün yapısı elde edilir.
- Segment
- Geleneksel üretim / Yarı endüstriyel / Endüstriyel
- Kapasite
- Saatte 6.000 parçaya kadar
- Hamur ağırlığı
- 50 – 1.500 g
- Daha az hamur hasarı, daha fazla hamur kontrolü
- Daha iyi gaz giderme, daha ince ve düzgün gözenek yapısı
- Hamurun çekirdeğine hava girme riski azalır, ekmekte daha az delik kalır
- Son mayalandırma kabında daha fazla genleşme, yani daha fazla hacim
- Homojen ürün uzunluğu ve şekli, daha az hamur stresi
- Baskı tablası altında daha az hamur birikmesi, daha iyi uzunluk kontrolü
- Zamanlama fonksiyonuyla daha az çift hamur parçası
Modeller ve Seçenekler
Aynı mühendislik altyapısı, ürün özellikleri ve üretim gereksinimlerine göre farklı model ve yapılandırma seçenekleriyle sunulur.
Çok yönlü şekillendirme
Tek makineyle geniş bir ürün yelpazesi. Serbest çalışan kıvırma bandı ve paslanmaz çelik kıvırma ağı hassas şekillendirme verir.
- Paslanmaz çelik şasi ve kaplamalar, uzun ömürlü yapı
- Hamur parçasının merkezleme ayarı yapılabilir
- Manuel açılır kapanır baskı tablası ile hızlı temizlik erişimi
- Minimum ayar noktası, sezgisel kullanım
- Motor ve dişli kayış sistemine kolay erişim
- Aşınan parçalara erişimi kolaylaştıran tasarım, düşük bakım sıklığı
Saatte 5.000 Adede Kadar Kapasite
BM600, besleme bandı ve merkezleme silindirleriyle yüksek kapasitede düzenli ürün akışı sağlar. Açılabilir bileşenleri temizlik erişimini kolaylaştırır.
- Paslanmaz çelik şasi ve artık hamur toplama hazneleri
- Baskı tablasının altına geniş temizlik erişimi
- Açılabilir tambur alanı
- Pnömatik kontrollü menteşeli baskı tablası
- Dijital göstergeli bağlantılı yan kılavuzlar
- Kolay değiştirilebilen sonsuz şekillendirme bantları
- Kapasite
- 5.000 hamur parçası/saat
Merkezleme Silindirli Şekillendirme
MM600'de iki merkezleme silindiri hamuru şekillendirme silindirine yönlendirir. Her iki silindir grubu ürüne göre ayarlanabilir.
- Rulo ekmek üretiminde silindirleri devre dışı bırakma seçeneği
- Ayarlanabilir merkezleme ve şekillendirme silindirleri
Çavdar İçerikli ve Yüksek Hidrasyonlu Hamurlar
ME600, çavdar oranı veya hidrasyonu yüksek hamurlar için geliştirilmiştir. Kontrollü baskı ve uzatma sistemi hamuru istenen forma getirir.
- Taşıyıcı bant yakınında baskı silindiri
- Frekans kontrollü üst baskı bandı
- Un serpme sistemi
- Farklı tohumlar için dekorasyon hazneleri
- Keçe kaplı ve kolay ayarlanabilir uzatma tablası
Gaz Alma Destekli Şekillendirme
MS500, hamurun gazını kontrollü biçimde alarak ince ve düzenli bir iç gözenek yapısı oluşturur.
- Teflon kaplamalı merkezleme haznesi
- Paslanmaz çelik kıvırma ağı
- Bağımsız yan kılavuzlu V desenli baskı tablası
- Çıkışta toplama haznesi
Kaak Unimoulder
UNIMOULDER, açık veya kapalı gözenekli hamurlara uyarlanabilen tamburlu bir şekillendirme sistemidir.
- Düşük hamur ağırlıklarında etkili çalışma
- Ayarlanabilir pnömatik silindir basıncı
- Ayarlanabilir şekillendirme açıklığı ve proses hızı
- Hamuru merkezleyen dinamik besleme silindirleri
- Hızlı değiştirilebilir uzatma tablası
- Kompakt tasarım
Kapasite ve performans değerleri; ürün, hamur kıvamı ve hat yapılandırmasına göre değişir. Net kapasiteyi belirlemek için üretim hattınızı birlikte değerlendirelim.